Piani cottura induzione

Ormai per definizione un piano elettrico è un piano a Induzione. Prestazioni eccellenti e tecnologia all'avanguardia sono le caratteristiche dei piani a induzione, ormai di gran lunga superiore ai normali piani cottura elettrici.

 

I vantaggi della cottura ad induzione: 

Controllo

Grande versatilità e un controllo preciso e puntuale sono caratteristiche peculiari della cottura ad induzione. I nove possibili settaggi di potenza (con in aggiunta le opzioni Powerboost) offrono un grande spettro di possibilità, che vanno dal semplice mantenimento di calore per le pietanze  fino ad una potenza netta disponibile impensabile con altri sistemi di cottura.

Sicurezza

Il principio della cottura ad induzione è sicuro per definizione. La superficie del piano viene riscaldata solo per contatto del piano e non raggiunge mai temperature ustionanti; in aggiunta il semplice gesto di togliere il recipiente interrompe automaticamente il funzionamento del piano. La sofisticata elettronica dei piani completa le dotazioni in fatto di sicurezza con i sistemi di Riconoscimento pentole, Overflow detecor, Distattivazione automatica e blocco di sicurezza.

Pulizia

La zona di cottura si attiva solo sul fondo della pentola ed attorno il piano resta freddo, così se i cibi fuoriescono non bruciano e non provocano spiacevoli incrostazioni difficili da togliere. La pulizia è pertanto molto semplice e veloce e l'igiene perfetta.

Grande velocità e massima efficienza


Tempi indicativi di ebollizione per 2 litri d'acqua:

Piano elettrico 10 minuti

Piano a gas 8 minuti

Piano induzione 3 minuti

 

Potenza

Assorbita

Potenza

Utile

Resa

Piano elettrico 2.000 w 1.000 w 50%
Piano a gas 1.820 w 1.000 w 50%
Piano induzione 1.100 w 1.000 w 90%

Risparmio energetico

Grazie alla grande velocità nel portare i liquidi in ebollizione e all'efficienza nettamente superiore a tutti gli altri sistemi di cottura, l'iduzione comporta un notevole risparmio energetico. Anche in Italia, dove il costo dell'energia elettrica è superiore a quello del gas, a conti fatti l'induzione resta il sistema più economico.

 

Esempi di assorbimento per tipologie di cottura

Livelli

Cottura

Potenza

Tipo

Cottura

Esempi

di utilizzo

1-2 50-130 w molto dolce fusione, bagnomaria
3-4 150-300 w dolce riscaldare, sobbolire
5-7 350-750 w media sughi, riso
7-9 1.000-2300 w vivace arrostire, friggere
PowerBoost 1400-3000 w

riduzione

tempi

ebolizzione liquidi

 

Cottura in zona estesa

I piani ad induzione con le nuove funzioni di cottura in zona estesa permettono di associare due zone formando un'unica estesa zona di cottura, disponibile per pentole di grandi dimensioni o per più cotture in contemporanea, con una massima flessibilità nel posizionamento.

L'innovativa forma rettangolare e la possibilità di dosare l'intera potenza sulle singole piastre o su tutta la superficie, consente le migliori performances sia con pentole di grande dimensione che piccole.

 

Contollo del consumo elettrico

Alcuni modelli di paini ad induzione consentono di utilizzare in libertà la tecnologia ad induzione anche nel caso di utenze standard da 3kw. Infatti, l'utente può facilemente modificare il livello di massimo assorbimento del piano, da un minimo di 2,8kw alla soluzione "non limitata". Una volta definita la potenza massima, potremo dimenticarci degli assorbimenti, in quanto il piano ad induzione penserà ad avvisarci di eventuali limiti lasciandoci poi la scelta di ripartire come meglio desideriamo.  

 

Quali pentole per l'induzione?

Nell'acquisto di nuove pentole da utilizzare per il piano cottura a induzione ciò che è importante è il materiale con cui sono realizzate le pentole. I piani cottura ad induzione sono, infatti, dotati di speciali bobine ad induzione che generano un campo magnetico. Quando una pentola di materiale ferroso viene appoggiata sulla zona cottura, si verifica una reazione che trasforma l'energia del campo magnetico in calore. Questo calore scalda direttamente il fondo della pentola. Per questa ragione, le pentole con fondo ferromagnetico in acciaio, in acciaio smaltato, ferro e in ghisa sono perfette. Per verificare la compatibilità della pentola è sufficiente verificare che sia presente il simbolo relativo. Si può anche accostare una calamita alla pentola per accertarsi che sia idonea: se si attacca al fondo della pentola significa che è compatibile.  

Alcuni prodotti disponibili

Per informazioni o prezzi sui prodotti contattateci con il modulo on line.

Serie Modular Induction

Produttore Foster

Modular Induction è la nuova proposta Foster che vi permette la piena libertà di comporre il vostro piano ad induzione in base allo spazio disponibile e alle specifiche esigenze. I tre modelli di piastra, differenti per diametro e potenza, possono essere posizionati con grande flessibilità in combinazioni di due, tre o quattro zone controllate dai rispettivi pannelli touch control. L'installazione è semplice e immediata grazie al box di connessione, facilmente posizionabile nel sottopiano, che collega le piastre al touch control. Modular Induction è disponibile nelle versioni nero e bianco per una perfetta armonia con il vostro top e la vostra cucina.

Elementi disponibili:

- Touch control per 2, 3 o 4 zone

- Box di connessione

- Zona induzione diametro 27, 30 o 35cm 

Colore bianco o nero

 

Prezzo per una combianzione a 2 zone, composta da:

Touch control per 2 zone

Box di connessione

Zona induzione diametro cm27

Zona induzione diametro cm30

Colore nero

Lunghezza cavi cm80

Prezzo Iva inclusa € 1.357,00

Piano cottura S4000 on Power Control

Produttore Foster

Finitura vetroceramica BIANCO

Programmazione elettronica

Funzione Power Control fino a 3kw

9 settaggi di potenza per zona

Funzione Power Boost

Comandi touch control

Pausa

Dotazioni di sicurezza

Potenza massima assorbita 7.200 w

Prezzo Iva inclusa € 998,00

Disponibile anche nero

Piano cottura S4000 Swing

Produttore Foster

Finitura vetroceramica nero

Programmazione elettronica

9 settaggi di potenza per zona

Funzione Power Boost

Comandi touch control

Comando slider; Pausa; recall

Mantenimento temperatura

Timer indipendente

Dotazioni di sicurezza

Potenza massima assorbita 7.400 w

Prezzo Iva inclusa € 1.352,00

Piano cottura Elettra 4 fuochi

Produttore Foster

Finitura vetroceramica nero

Programmazione elettronica

9 settaggi di potenza per zona

Funzione Power Boost

Comandi touch control

Timer indipendente

Dotazioni di sicurezza

Potenza massima assorbita 7.100 w

Prezzo Iva inclusa € 874,00

Piano cottura mod. HK 683320 KG

Produttore AEG

Finitura vetroceramica nero

14 settaggi di potenza per zona

Funzione Power Boost

3 zona di cottura di cui 2 per pentole da 12 a 21cm di diamentro e 1 a doppio circuito

Zona cottura estesa

Display TFT multicolor MaxiSight

Controllo elettronico DireckTouch

Funzione Automax

Funzione Stop+go

Contaminuti e programmatore fine cottura

Segnalatore di fine cotture

Spie di calore residuo

Sicurezza bambini

Dotazioni di sicurezza

Prezzo Iva inclusa € 1.580,00

Piano cottura mod. HK 874400 XB 

Produttore AEG

Finitura vetroceramica PURE BLACK:

Il piano Pure Black si contraddistingue per l'elegante design nero, perfattamente piatto. Un design unico con le zone di cottura che si rivelano solo quandoil piano viene acceso.

14 settaggi di potenza per zona

Funzione Power Boost

4 zona di cottura per pentole da 12 a 21cm di diamentro

Controllo elettronico DireckTouch

Funzione Automax

Funzione Stop+go

Contaminuti e programmatore fine cottura

Segnalatore di fine cotture

Spie di calore residuo

Sicurezza bambini

Dotazioni di sicurezza

Prezzo Iva inclusa € 1.400,00

Piano cottura mod. EHM 6532 IOW

Produttore Electrolux

Finitura vetroceramica BIANCO

14 settaggi di potenza per zona

Funzione Power Boost

3 zona di cottura di cui una per paella

Funzione Stop+go

Contaminuti e programmatore fine cottura

Segnalatore di fine cottura

Spie di calore residuo

Sicurezza bambini

Prezzo Iva inclusa € 890,00

Garanzia 5 anni Gratis

Piano cottura mod. EHF 8748 FOK

Produttore Electrolux

Finitura vetroceramica nero

14 settaggi di potenza per zona

Funzione Power Boost

4 zona di cottura di cui 1 a triplo circuito, 1 a doppio circuito, 1 estensibile

Funzione Stop+go

Contaminuti e programmatore fine cottura

Segnalatore di fine cottura

Spie di calore residuo

Sicurezza bambini

Prezzo Iva inclusa € 850,00

Garanzia 5 anni Gratis

Piano cottura mod. EHH 9967 FOG

Produttore Electrolux

Larghezza cm91

Finitura vetroceramica grigio scuro

14 settaggi di potenza per zona

Funzione Power Boost

6 zone di cottura accoppiate in 3 zone estese

Funzione Stop+go

Contaminuti e programmatore fine cottura

Segnalatore di fine cottura

Spie di calore residuo

Sicurezza bambini

Assorbimento massimo 11,1kw

Prezzo Iva inclusa € 1.740,00

Garanzia 5 anni Gratis

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Prorogato a dicembre 2016 il Bonus Mobili. Novità il Bonus Mobili per giovani. Per maggiori informazioni consultate la pagina offerte speciali.

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